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Nonna Maria shares her secret recipe with her grandson during a Sunday lunch.
NonnaMariastavapreparandoilgrandepranzodelladomenicapertuttalafamiglia. Nellasuavecchiacucinadicampagna,ilprofumodelpomodoroedelbasilicofrescoriempival'aria. Ilsuonipotepreferito,Luca,erasedutoaltavoloelaguardavaconmoltaattenzione.
"Nonna,comefaiafareunsugocosìincredibilmentebuono?"lehachiestoimprovvisamenteLuca. Lanonnasièfermata,hasorrisodolcementeehaabbassatolavocecomeperrivelareunmistero. "Caromio,questoèunsegretodifamigliamoltoantico,matelodiròperchéseispeciale,"hasussurrato.
"Primaditutto,deviusareesclusivamenteipomodorifreschiematuridelnostroorto,"haspiegato. "Epoic'èuningredientespecialechecambiatutto:unpiccolopizzicodizucchero." "Lozuccherotogliel'aciditàdelpomodoroerendeilsaporeperfettoebilanciato." Daquelgiornomemorabile,Lucahasempreusatolozuccheronelsuosugo,manonl'hamaidettoanessuno!
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